生鱼是鳜鱼科鱼类中体型大、生长快、产量高、经济价值高的名贵经济鱼类,现在大部分鲜鱼养殖户采用这种模式为养殖，5月播种，10月放鱼，12月清塘,适合资金有限，风险意识高的初次养鱼户养殖户,近年来，随着国内养殖行业的发展和对外贸易的需要，生鱼逐渐成为产销两旺的特殊品种养殖,广东著名的“生鱼葛彩堂”很受群众欢迎。
养殖图案可以分为以下几种:1 .那些年的捕鱼模式。现在大部分鲜鱼养殖户采用这种模式为养殖，5月播种，10月放鱼，12月清塘。适合资金有限，风险意识高的初次养鱼户养殖户。2.第二年的捕捞模式，这也是一些养殖户使用的模式。也就是说，我们会在5月份之前养好虾苗，次年4月份清理池塘。适合资金雄厚有技术养殖户。养殖户的周期比现在的养鱼模式要长，回报率也比较高。3.Scale 养殖 mode也就是说，到10月份，根据次年的市场情况，引进0.8斤/尾以上的鱼苗进行产鱼，次年4月中旬完成开塘工作，避免影响。5月生鱼排卵期。这种水产养殖模式具有鱼类成活率高、市场机会可控、资金投入和回报更加灵活等优点，适合资金充裕的家庭，养殖技术好、对市场行情有洞察力。
生鱼，乌鳢俗称黑鱼，天性凶猛，繁殖能力强，食量巨大。它经常能吃掉湖或池塘里所有其他的鱼，甚至是它自己的小鱼。黑鱼还可以在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物，离开水可以活3天。它是中国人的“菜”。生鱼是鳜鱼科鱼类中体型大、生长快、产量高、经济价值高的名贵经济鱼类。生鱼当地的名字有:黑鱼、蔡羽、黑棒、石斑鱼、黑鱼、孝子鱼、墨鱼等。生鱼是一种经济价值很高的淡水鱼，是一种营养全面、肉质鲜美的高级保健食品。生鱼少刺，食用率63%。在我国南方，尤其是广东、广西、香港、澳门等地，生鱼一直被人们视为病后康复和体弱多病者的滋补珍品。广东著名的“生鱼葛彩堂”很受群众欢迎。生鱼适应性强，生长迅速，运输方便。近年来，随着国内养殖行业的发展和对外贸易的需要，生鱼逐渐成为产销两旺的特殊品种养殖。
3、清远市养黑鱼的多吗更多。清远乌鳢多，珠三角有万亩乌鳢养殖面积，清远，广东省及地级市。位于中国中北部广东省，北江中下游，北部和东北部毗邻韶关，东南部和南部毗邻广州，南部毗邻佛山，西部毗邻肇庆。清远地质多为华夏活化地台的湘粤褶皱带，市场形势西北高东南低。
