据报道称星鱼的肌肉含粗蛋白21.8%~22.5%，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲥鱼、鲤鱼的粗蛋白分别只有18.45%、19.4%、17.1%、18.9%,称星鱼肌肉中的粗脂肪为2.3%~2.7%，而草鱼、鳙鱼、鲥鱼的粗脂肪分别只有1.4%、1.2%、1.6%,生日鱼养生日鱼是一种非常娇嫩的鱼,所以称星鱼比鲶鱼、鲶鱼、埃及鲶鱼等好吃,但是称星鱼肌肉中的营养成分比一般家养鱼要高。
生日鱼养生日鱼是一种非常娇嫩的鱼。一旦水质差，可能会导致鱼类被侵蚀。水温一般在25度左右最好，养殖的时候需要提高一点，因为鱼能适应这个缓慢的过程。27-29度左右的温度就可以了，水质是微酸性软水。繁殖时，雄鱼头部的肉瘤呈鲜红色，背鳍和臀鳍尖端较长。雌性颜色略浅。在繁殖池中铺设灰色大理石板或岩石作为筑巢场所。雌鱼每次产卵1000-1500粒。长寿鱼常见的热带鱼疾病通常分为两类:一类是生物性疾病。由细菌、病毒、真菌等引起的传染病。具有发病急、传播快、发病率和死亡率高、防治难的特点。寄生虫引起的寄生虫病具有发病和传播缓慢、发病率和死亡率低、易于控制等特点。另一种是非生物性疾病。发病原因是水质理化性质的变化引起饲料水变质，诱发鱼类生理机能障碍，使鱼类不适，引起代谢紊乱。
2、秤星鱼的营养价值营养丰富，味道鲜美。众所周知，一般鱼类中蛋白质含量比较高，容易被人体消化吸收，但是称星鱼肌肉中的营养成分比一般家养鱼要高。据报道称星鱼的肌肉含粗蛋白21.8% ~ 22.5%，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲥鱼、鲤鱼的粗蛋白分别只有18.45%、19.4%、17.1%、18.9%，称星鱼肌肉中的粗脂肪为2.3% ~ 2.7%，而草鱼、鳙鱼、鲥鱼的粗脂肪分别只有1.4%、1.2%、1.6%。称星鱼肌肉中谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸的含量为6.97%，而鲇鱼、鲶鱼、鲶鱼的含量分别为5.35%、6.36%、5.52%，高出1.62个百分点，所以称星鱼比鲶鱼、鲶鱼、埃及鲶鱼等好吃。
