由于中华蜂蜜来自不同的蜜源植物，中华蜜蜂采集、提炼、加工的蜜蜂体现的是一个物理过程:植物精华的脱水、过滤、提纯、浓缩；一种是化学过程:蜜蜂的分泌物混合，通过生物酶的反复酿造，在这种酶的作用下，将蜂蜜的糖转化为单糖，这是一个自然发酵过程，产生有益于人类健康生活的营养物质,对于卖家来说，自然喜欢利润高的蜂蜜，而意大利语蜂蜜的进价一般也就几块钱,去年我特意拿了一批土蜂蜜去北京蜂蜜研究所检测，结果显示一切正常,我们用低温技术来取蜜,soil蜂蜜是中华蜜蜂酿造的蜂蜜，但是用铁锅加热蜂蜜是大错特错的。
我在一家公益环保机构工作。我们在云南丽江老君山河源村的项目场地的主要生态产品是土壤蜂蜜。去年我特意拿了一批土蜂蜜去北京蜂蜜研究所检测，结果显示一切正常！没有农药残留和兽药残留，各项指标都在出口标准以上，真的很好。从去年开始，通过广泛宣传，当地群众已经全面禁止使用农药，并签订了非常严格的村规民约。方圆100多平方公里的土地上没有杀虫剂。你觉得安心吗？而且当地的白族、纳西族、普米族还保留着传统的养蜂习惯，就是把蜂桶做好之后，放在悬崖上或者树林里，分离出来的野蜂会自己飞进来安家，直接去取蜜就好了。有什么好担心的？没有人使用药物进行如此广泛的养蜂。今年干旱死了很多蜜蜂，没人用药。当然产品数量有限，我们现在准备帮他们直接在淘宝蜂蜜上销售。有兴趣的可以关注一下。
soil 蜂蜜是中华蜜蜂酿造的蜂蜜，但是用铁锅加热蜂蜜是大错特错的。因为，当温度超过72℃时，蜂蜜中的生物酶被完全杀死，来自大自然的天然蜂蜜就变成了一文不值的甜味。由于中华蜂蜜来自不同的蜜源植物，中华蜜蜂采集、提炼、加工的蜜蜂体现的是一个物理过程:植物精华的脱水、过滤、提纯、浓缩；一种是化学过程:蜜蜂的分泌物混合，通过生物酶的反复酿造，在这种酶的作用下，将蜂蜜的糖转化为单糖，这是一个自然发酵过程，产生有益于人类健康生活的营养物质。所以蜂蜜吃起来香甜可口，风味独特。我们用低温技术来取蜜。一种是把蜂巢拿出来，放在摇蜜器里，直接摇出来，然后过滤几次。一种是扫蜂，用双石挤压土法养殖的巢脾，但这种方法也破坏了巢脾，增加了生产成本，所以一般不采用这种方法。
3、土 蜂蜜50元一斤没有人要,到底是为什么呢?第一个原因是意义的影响蜂蜜。对于卖家来说，自然喜欢利润高的蜂蜜，而意大利语蜂蜜的进价一般也就几块钱，即使收回后以三五十块的价格卖出，也是暴利，这是卖出蜂蜜道路上的一大障碍。第二个原因是消费者很难判断，从外观和口感上，消费者其实很难判断“Tu-0”和“Yi-0”。导致很多消费者在无法判断真伪的情况下，只能选择购买低价位的，因为即使是高价购买，也有可能买到“易-0”或者blend-123。
