捕鱼是与翘嘴红鲌大水面养殖高产有关的重要措施之一技术，也是整个过程中取得成功的最重要环节养殖，所以大面积-用网箱捕鱼最方便可以直接抓住网衣把网箱抬起来，然后用大渔网直接把鱼捞上来,③放养鱼种规格:流水池放养的翘嘴红鲌以人工饲料为食,养殖翘嘴红鲌的池塘，放养前施底肥。
(1)放养前的准备:使用流水池前，检查流水池是否有缺陷，是否能保水，进出水是否通畅。基本条件满足后，用漂白粉或生石灰消毒，用水冲洗。(2)养鱼:①水质要求:水质新鲜，各项理化指标符合养殖的要求。②苗种质量:一是苗种规格整齐，体格健壮，无疾病；否则，鱼种生长速度不一致，大小差异大，影响其出塘；第二，水在入池前要经过检测，两者温差不能超过2℃。如果温差过大，应调整温差；第三，鱼下塘前要用药物消毒，杀死鱼表面的细菌和寄生虫，防止鱼下塘后感染疾病；第四，操作要轻，以免伤害鱼。③放养鱼种规格:流水池放养的翘嘴红鲌以人工饲料为食。所以要求鱼种可以吃人工颗粒饲料，规格是150g。
捕鱼是与翘嘴红鲌大水面养殖高产有关的重要措施之一技术，也是整个过程中取得成功的最重要环节养殖，所以大面积-用网箱捕鱼最方便可以直接抓住网衣把网箱抬起来，然后用大渔网直接把鱼捞上来。围栏养殖特别是低坝高围栏养殖的时候，可以先拉网，再把水放掉，接住。但是养殖左右的网是最难抓的。通常在小批量上市时，可以采用丝网、提网、大拉网、捞筐、包箔、夹网或脉冲电捕等方式，达到批量捕捞、活鲜上市的目的。冬季集中捕捞时，需要用网或竹片将养殖区域分割成若干块，分批捕捞，来回捕捞四次，确保捕捞率可达95%以上。如果面积较大，可以采用抓、挡、刺、围、伸的组合渔具渔法，提高渔获率。
3、翘嘴红鲌成鱼饲养时怎样施肥?合理使用肥料，保持池塘水“肥、嫩、鲜、活”是池塘高产稳产的重要措施之一养殖翘嘴鲌。施肥要根据池塘条件、放养方式、产量指标和技术水平等，制定年度池塘施肥量。养殖翘嘴红鲌的池塘，放养前施底肥，每亩施粪肥或绿肥300公斤，鱼种入池后每隔2-3天追肥一次，每亩施肥量为100-150公斤；或者每周一次，每亩施肥200-300斤。翘嘴红鲌的鱼池要求水质肥沃，透明度25 ~ 30 cm，20厘米以下要注水，30厘米以上要施肥。要经常看水追肥，如果透明度低至20cm左右，水呈深黑色，说明水质变差，应及时补充新水。施肥前，如果水质老了，要浇淡水，防止因施肥过多而使水质恶化，最好根据水质分析来确定施肥量，效果更好。施肥量不应该是绝对的，有的老池塘淤泥多，放养量大，饵料充足，水量丰富，常年不施肥。
