sea葡萄是一种匍匐海藻，生物学名称为长茎葡萄觉藻,其实人们吃海葡萄的历史并不长，只有1200年，但是现在海葡萄已经成为了一种高档食品的代名词,海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻,鱼子酱价格极高，海葡萄价格也不便宜，主要是海葡萄对水质要求极高，很多地区根本做不到养殖。
sea 葡萄是一种匍匐海藻，生物学名称为长茎葡萄觉藻。最大可达8米，但大多数标本只有2米多一点。外观圆润饱满，像一串晶莹剔透的葡萄。它独特的外观和味道与三文鱼卵非常相似，咬起来会发出嗡嗡声。美丽的绿色颗粒散发着海鲜的咸香，又有鱼子酱的韵味，因此被称为植物中的“绿色鱼子酱”。主要分布在美洲和加勒比海沿岸、关岛、夏威夷和百慕大群岛。亚洲主要产区为日本冲绳、菲律宾等热带亚热带海域。当然，最早发现其食用价值的地方是日本冲绳。冲绳是世界著名的旅游胜地，也是长寿之乡。海葡萄是市面上的活藻食品，运输储存条件苛刻，采摘分拣高成本，所以价格昂贵。因其营养价值高，被视为高级烹饪食材。在冲绳，会将海葡萄洗净的嫩豆腐放入碗中，加入拌有海带肉汤的酱汁。这是一道非常清爽的小凉菜
2、海 葡萄好吃吗?sea 葡萄的学名是长梗葡萄蕨藻。虽然看起来像一串葡萄，但实际上是藻类植物，这种特殊的植物原产于日本。目前主要分布地区为菲律宾、中国台湾省和中国青岛，其实人们吃海葡萄的历史并不长，只有1200年，但是现在海葡萄已经成为了一种高档食品的代名词。海葡萄就像缩小版的葡萄，口感酥脆类似鱼子酱，吃起来像的味道，海葡萄有自己的咸味，但没有海的味道。海葡萄虽然只是藻类植物，但是营养价值特别高，海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻。含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，蛋白质含量高达10%，可以说，海葡萄是目前替代鱼子酱的最佳选择。鱼子酱价格极高，海葡萄价格也不便宜，主要是海葡萄对水质要求极高，很多地区根本做不到养。
