主要有海福特牛、林肯牛、短角牛、英国的安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、法国的蒙贝里牛(西门塔尔牛分支，肉奶兼用)、皮尔蒙特牛、意大利的基亚尼娜牛、美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛、比利时的比利时蓝白牛、瑞士的西门塔尔牛(肉奶兼用)、褐牛(,肉牛综艺是肉牛行业发展的基础。
1、西门塔尔牛:西门塔尔牛是一个典型的品种，既有母牛的特征，又有肉牛。它肌肉丰满，四肢结实，难产率低。成年公牛平均体重800 ~ 1200公斤，母牛平均体重650 ~ 800公斤。适应性强，耐粗放经营。2.利木赞牛:利木赞牛平均体重1100公斤，一头母牛600公斤，产肉性能高。在集约化饲养条件下，10月龄体重可达408公斤，1岁体重可达480公斤左右，哺乳期平均日增重为0.86 ~ 1.0公斤。
肉牛综艺是肉牛行业发展的基础。从70年代初开始，我国有关部门先后引进了22个肉牛品种和肉奶品种，均为肉牛现代世界著名品种。主要有海福特牛、林肯牛、短角牛、英国的安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、法国的蒙贝里牛(西门塔尔牛分支，肉奶兼用)、皮尔蒙特牛、意大利的基亚尼娜牛、美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛、比利时的比利时蓝白牛、瑞士的西门塔尔牛(肉奶兼用)、褐牛(。荷兰黑白花牛(俗称奶肉小荷兰)与中国牛杂交时表现出良好的适应性和生产力。这些引进品种在中国黄牛改良和肉牛产业发展中发挥了重要作用。
3、现在 养殖什么品种的 肉牛比较好? 养殖成本是多少?1。犊牛成本:改良西门塔尔牛400斤左右6500 ~ 6700元/头，家里加上运输、检疫等费用差不多6800 ~ 7000元/头，2.饲养成本:一般来说，改良西门塔尔牛卖1300 ~ 1400斤，除夏季高温月份外，平均月增重100斤左右。夏季平均月增重只有60 ~ 80斤，所以至少需要10个月才能达到1300斤，整个过程需要精料2800斤左右，粗饲料6000斤。按照精料1.3元/公斤，青贮秸秆0.1元/公斤计算，总饲养成本为4240元，3.其他费用:疫苗药品100元/头，水电150元/头，折旧50元/头，人工500元/头，都需要800元/头。4.利润分析:总成本12040元/头，现在育肥牛出栏价在12元/斤左右，一头1300斤的育肥牛可以卖到15600元。剔除所有项目/123，456，789-1/成本，养一头牛能赚3560元。
