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养虾时要建一个大小合适，深度两米左右的虾池。底部基质可混有砂质和淤泥质土壤，但淤泥较少。投放虾苗前，虾池要消毒，保证无菌。放的时候要控制密度，不能太密。如果条件允许，可以借助曝气器增加氧气。虾的食性非常多样，从幼体期到成体期都有。浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻类、固着藻类、小型无脊椎动物等。都以它们为食，但它们喜欢动物饲料。在人工养殖的条件下，可以使用配合饲料，特别是螺蛤肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物饲料。所以在培养的过程中，最好添加一些动物饲料。
1。养殖青虾，要选择健壮的虾苗。人工养的虾和野生的虾最好分开养，避免互相打架，影响产量。要求池塘深度在1-1.5m之间，边缘有坡度，水质好。还要注意防逃措施。2.平时注意定时定量投喂，经常巡视池塘，有任何不对的情况及时处理。另外，注意水质。
3、南美白对虾淡水养殖技术南美白对虾养殖技术是金盾出版社2002年出版的一本书。本书由中国水产科学研究院南海水产研究所高级工程师闵新爱主编，包括中国凡纳滨对虾养殖概况、凡纳滨对虾生物学特性、凡纳滨对虾人工繁殖、海水养殖和淡水养殖、凡纳滨对虾病害防治等。该书通俗易懂，介绍的技术先进实用，适合沿海及内陆地区南美白对虾养殖专业养殖户养殖场技术人员、相关院校师生、水产科研单位技术人员、农业行政管理人员阅读参考。
