野生的鳗鱼腥味很浓，肉质紧实，味道鲜美，滋补性很强；还有人工养殖鳗鱼味道差很多，而且肉松，就像嚼棉花一样，用买家的话说,鳗鱼，别名:白鳗、白鳗、河鳗、鳗、青鳗、风人、日本鳗,野鳗鱼较小，一般比-1鳗鱼细，野鳗鱼背部绿色，有金属光泽，腹部黄色；而人工养殖鳗鱼更大更粗，鳗鱼背部灰黑色，腹部白色,但是鳗鱼是一种海洋鱼类，还没有得到广泛的应用人工养殖，所以养殖前景广阔。
鳗鱼，别名:白鳗、白鳗、河鳗、鳗、青鳗、风人、日本鳗。鳗鱼指属于安圭拉分类的物种的总称。又叫鳗鱼，是一种长得像长蛇的鱼，具有鱼类的基本特征。此外，鳗鱼具有与三文鱼相似的洄游特性。鳗鱼是一种鱼，长得像蛇，但是没有鳞片。它通常在渔县与淡水接壤的水域被发现。鳗鱼喜欢生活在干净无污染的水域，是世界上最纯粹的水生生物。
1，体型和外貌。野鳗鱼较小，一般比-1 鳗鱼细，野鳗鱼背部绿色，有金属光泽，腹部黄色；而人工养殖鳗鱼更大更粗，鳗鱼背部灰黑色，腹部白色。2.在口味上有所区分。野生的鳗鱼腥味很浓，肉质紧实，味道鲜美，滋补性很强；还有人工养殖鳗鱼味道差很多，而且肉松，就像嚼棉花一样，用买家的话说。
3、 鳗鱼 养殖的市场前景怎么样,如何提高销量?鳗鱼喜欢生活在干净无污染的水域。它是世界上最纯净的水生生物，在很多日本的食品店，鳗鱼一直是一道主菜。鳗鱼因为口感嫩，现在经常能在人们的餐桌上看到，但是鳗鱼是一种海洋鱼类，还没有得到广泛的应用人工 养殖，所以养殖前景广阔。要增加销量，首先要增加国内市场需求，普及鳗鱼的好。
