下图为点带石斑鱼epinephelusocoides，俗称斜带石斑鱼椭圆形，长，侧面平而厚，头背部直；轨道区域的微处理器,石斑鱼喜欢栖息在沿海岛屿附近岩石、沙砾、珊瑚礁的海域，一般不成群,如图，应该属于石斑鱼属，鮨科-0,这个也是模拟海里的环境，石斑鱼yes咸水fish，环境和粘液分泌有关,它生活在水质浑浊的岩石水域，凶猛于半咸水域,可作为食用鱼和养殖鱼,石斑鱼是一种海鱼。
石斑鱼是一种海鱼。石斑鱼喜欢栖息在沿海岛屿附近岩石、沙砾、珊瑚礁的海域，一般不成群。栖息地水层随着水温的变化而起伏。春季和夏季分布在10 ~ 30米水深，夏季也会出现在2 ~ 3米水深；秋冬水温下降时，游向40 ~ 80米的较深水域。最适温度范围为15 ~ 34℃，最适水温为22 ~ 28℃。耐盐范围广，能在盐度10‰以上的海域生存。它是一种凶猛的肉食性鱼类，出其不意地捕食底栖甲壳动物、各种小鱼和头足类动物。
1、盐溶液浸泡:可以先用盐溶液浸泡石斑鱼然后边浸泡边洗。这个也是模拟海里的环境，石斑鱼yes咸水fish，环境和粘液分泌有关。2、粗盐水浸泡:如果家里有粗盐或者能买到粗盐，最好用粗盐泡洗。原盐就是我们所说的原盐，是直接在海中晒干粉碎后得到的。一般用于腌制蔬菜，基本不用于食用。3、醋酸清洗:醋酸一般家里都有，可以用醋酸在石斑鱼上清洗，或者浸泡一段时间清洗。因为醋酸可以细致地溶解或破坏蛋白质和粘液中的某些物质的结构，最终降低粘液的稠度，有利于我们对粘液的清洁。
3、请问这是什么 石斑鱼,是野生海钓的,市价多少钱一斤不知道具体价格。野生的一般在100元一斤左右，如图，应该属于石斑鱼属，鮨科-0。下图为点带石斑鱼epinephelusocoides，俗称斜带石斑鱼椭圆形，长，侧面平而厚，头背部直；轨道区域的微处理器，小眼睛，比吻还短。大嘴；上下颌前部有小齿或无齿，两侧齿尖，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘光滑，鳃盖后缘有3根平棘。尾鳍是圆形的，身体头背部黄褐色，腹侧淡白色；头、体侧和奇数鳍上散布着许多橙褐色或红褐色的小点；体侧还有五条不明显、不规则、斜向、腹侧发散的深色横带，第一条在背鳍硬棘前缘，最后一条在尾柄上。栖息深度可达100米，体长可达120厘米，它生活在水质浑浊的岩石水域，凶猛于半咸水域。食肉，主要是小鱼和小型底栖无脊椎动物，变性，先女后男。可作为食用鱼和养殖鱼。
