土猪，中国土生土长的猪种，饲喂红薯、米糠等农民日常不能食用的绿色物料或杂物，不添加任何添加剂,查看百度企业信用山西土猪兄弟食品有限公司了解详情,我国地方土猪多为肥猪品种(如四川荣昌猪、浙江金华猪、江苏太湖猪等,)，而且现在大多数养殖养殖场都是以国外瘦肉型猪为主,土猪肉和我们平时养的猪不一样，所以土猪肉好吃吗。
土猪肉好吃主要是因为瘦肉的肌内脂肪含量高(富含肌内脂肪的牛肉叫雪花牛肉，供应高端市场)。我国地方土猪多为肥猪品种(如四川荣昌猪、浙江金华猪、江苏太湖猪等。)，而且现在大多数养殖养殖场都是以国外瘦肉型猪为主。土猪生长缓慢，瘦肉少但脂肪含量高在瘦肉中间，瘦肉猪生长快，瘦肉多但瘦肉肌肉中脂肪含量少，所以土猪肉吃起来嫩香。瘦肉型猪的流行主要是因为市场对瘦肉的需求。现在人们在基本满足了对瘦肉的需求后，开始追求更高的口感和品质，进而转向肉质和口感更好的土猪肉。
山西土猪兄弟食品有限责任公司于2016年9月26日在山西省注册成立，注册地址为太原市小店区长风街123号1号楼14层1403-2室。山西 土猪兄弟食品有限公司统一社会信用代码/注册号为91140105MA0GWML77K，在曹魏为企业法人。目前，该企业已开业。山西 土猪兄弟食品有限公司经营范围为:食品流通；农产品、果蔬、办公用品、塑料制品、金属制品(不含金属制品)、工艺礼品(不含文物)销售；餐饮管理(不得从事餐饮服务)。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内，现企业注册资本一般。查看百度企业信用山西 土猪兄弟食品有限公司了解详情。
3、 土猪肉的口感好吗土猪肉和我们平时养的猪不一样，所以土猪肉好吃吗？土猪，中国土生土长的猪种，饲喂红薯、米糠等农民日常不能食用的绿色物料或杂物，不添加任何添加剂。一般一头猪要养1年左右，体重也就200多斤，所以长得慢，土猪瘦肉不柴，肉质紧实，肥肉香而不腻。土猪 养殖时间长，肌内脂肪含量高，含水量低，含油量高，所以瘦肉吃起来不像柴火，肥肉更香。因为猪需要长得更快，所以多喂动物蛋白饲料，吃了以后会在体内堆积，肉吃起来很骚，但是土猪肉很少有这种感觉。从脂瘦比看，土猪脂肪(皮层下的脂肪)较厚，约三四指厚，脂肪比例高于瘦肉型猪，而饲料猪较少。
