在肉牛饲养管理过程中，需要做到以下几点:首先，育肥肉牛日粮组成的各种饲料要按比例混合，然后加水湿润后再饲喂,2.利木赞牛:利木赞牛平均体重1100公斤，一头母牛600公斤，产肉性能高,防止病原体的传播；养牛场每年消毒2-4次,牛场和牛舍入口处应设消毒池,1、西门塔尔牛:西门塔尔牛是典型的兼具奶牛和肉牛特征的品种,二是要实行自由饲养，满足牛生长发育的营养需求。
1、西门塔尔牛:西门塔尔牛是典型的兼具奶牛和肉牛特征的品种。它肌肉丰满，四肢强壮，难产率低。成年公牛平均体重800 ~ 1200公斤，母牛平均体重650 ~ 800公斤。适应性强，耐粗放管理。2.利木赞牛:利木赞牛平均体重1100公斤，一头母牛600公斤，产肉性能高。在集约化饲养条件下，10月龄体重可达408公斤，1岁体重可达480公斤左右，哺乳期平均日增重为0.86 ~ 1.0公斤。
现在一般的肉牛品种，基本上一年就能卖出去。在肉牛饲养管理过程中，需要做到以下几点:首先，育肥肉牛日粮组成的各种饲料要按比例混合，然后加水湿润后再饲喂。但需要注意的是，每批的量要限制在满足牛4-6小时的采食量，以防止混合物发酵产热。二是要实行自由饲养，满足牛生长发育的营养需求。第三，饲料的更换要逐步改变，切不可突然改变，会打乱牛原有的采食习惯。应该有3-5天的过渡期，让肉牛逐渐适应新换的饲料。在更换饲料期间，要求饲养管理人员经常观察，如发现异常，应及时采取措施，最大限度地减少因更换饲料给养牛者造成的损失。第四，免费饮水是最适合的饮水方法。但饮水设备应设在牛栏粪沟的一侧或上方，防止流出的水弄湿牛栏。
1)清洁区域。每年春秋两季进行过敏检疫，定期消毒。买牛必须就地检疫，阴性后才能进入市场。隔离3个月后，再次隔离后，未发现肺结核，方可入组。2)经检疫确认为阳性的牛应立即淘汰。疑似反应牛25-30天后再次检疫，三次可疑可考虑淘汰。3)消毒。防止病原体的传播；养牛场每年消毒2-4次。牛场和牛舍入口处应设消毒池。
4、养什么品种肉牛利润高西门塔尔牛起源于瑞士。它不是纯种的肉用牛，而是奶肉两用品种，而西门塔尔牛因为产奶量高，产肉性能并不比专门的肉牛品种差，服役性能也很好，是一个奶、肉、役兼用的大品种。而且这个品种在文革前就传入中国，在黑龙江生产建设兵团饲养成功，但由于文革开始，这一品种没有得到及时推广。这个品种是1990年从山东省引进的，这个品种在畜牧业中被称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大多是在新中国成立后引进的，西门塔尔牛引入我国后，对我国各地区牛的改良效果非常明显，一代杂交牛的生产性能一般可提高30%以上，因此很受欢迎。
