该虾生长快，适应性强，食性杂，对蛋白质含量要求低(仅35%左右)，耐受范围广盐度，和温度,具有广盐性，适应盐度在5~30‰范围内，以15~25‰为最佳，低盐度生长相对较快,可以在淡水中加盐养殖,斑节虾除了和普通虾一样外，虾青素含量比普通虾高20%左右，所以春节期间价格相对较高斑节俗称虾:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛虾。
斑节虾除了和普通虾一样外，虾青素含量比普通虾高20%左右，所以春节期间价格相对较高斑节俗称虾:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛虾。FAO通用名:大虎虾拉丁名:PenaeusmonodonFabricius草虾、花虾、牛虾。联合国粮农组织俗称大虎虾。
可以在淡水中加盐养殖。选择沙底的池塘，水深2m左右，蓄水能力好，周边环境安静，交通方便。进口健康虾苗大小均匀，表面光滑，无附着物。种植前必须将幼苗清洗消毒，然后放入水位100cm左右的清水中。平时喂食要定时、定点、定量。吃不完就及时捞出来，以免污染水质。具有广盐性，适应盐度在5~30‰范围内，以15~25‰为最佳，低盐度生长相对较快。
是目前世界上最受欢迎的品种养殖。在中国的南海岸可以种植两种作物。该虾生长快，适应性强，食性杂，对蛋白质含量要求低(仅35%左右)，耐受范围广盐度，和温度。盐度范围为0.2 ~ 70 ‰，最优盐度为10 ~ 20‰；最适温度为25 ~ 32℃，高于38℃或低于14℃均会致死。耐缺氧能力也强，能长时间耐受甘露，便于劳动、运输和销售。这种虾是对虾中最大的个体。发现的最大个体长33厘米，重500 ~ 600克。成熟虾一般长22.5 ~ 32厘米，重137 ~ 211克，是深受消费者欢迎的名贵虾。营养价值和其他主虾差不多。
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