4.抓起几根筷子，把鹅毛从下往上刮翻，让鹅的发根彻底烫透，全身的毛都烫透,第六步:拔掉通用的鹅毛，然后用清水冲洗，将泄漏的鹅毛清理干净,在杀鹅之前，给鹅倒点烧酒，这样鹅的毛孔就会竖起来，容易被烫伤,第四步:沿着鹅的长脖子推鹅毛一只手捏住脖子，另一只手沿着鹅毛的纹路推鹅毛出来。
第一步:用冷水冲洗鹅。最好能保证冷水进入发根。第二步:将冷水洗过的鹅放入开水中，上下左右翻动3到5次，保证鹅全身都被烫伤。第三步:将鹅从热水中捞出，趁热拔出它坚硬的喙，将鹅喙内部的表层清洗干净。第四步:沿着鹅的长脖子推鹅毛一只手捏住脖子，另一只手沿着鹅毛的纹路推鹅毛出来。必须是大块的鹅毛在一起，不然容易推掉皮。第五步:跟随鹅毛，前一个背影，后两个翅膀腿的成长。如果拔不出来，就用热水烫鹅。第六步:拔掉通用的鹅毛，然后用清水冲洗，将泄漏的鹅毛清理干净。
1。在杀鹅之前，给鹅倒点烧酒，这样鹅的毛孔就会竖起来，容易被烫伤。2.刀自杀后出血时间较长，鹅不容易死。3.烫的时候用刚烧开的水浇在鹅的胸毛上(水面上的毛的粗细)。4.抓起几根筷子，把鹅毛从下往上刮翻，让鹅的发根彻底烫透，全身的毛都烫透。4.当鹅的全身毛被烫伤，彻底烫伤后，从上到下进行拔毛，相对容易。
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