但不代表鲷鱼就比金枪鱼三文鱼好好吃鱼是我们日常生活中很常见的一种肉类食品,我没有吃我在河里抓的野生鱼，而是上街买了那些养殖鱼回来吃,鱼的肉质和口感因鱼的种类不同而差异很大，但现实中很多人喜欢吃一些野生鱼，感觉野生鱼的肉质比养殖的好很多，吃起来更鲜美,那么现实中养殖中的鱼真的不如好吃中的野生鱼吗。
淡水鱼鲤鱼营养价值很高，特别是蛋白质含量丰富，容易被人体吸收，利用率高达98%，并能供给人体必需氨基酸。《食疗本草》说赤小豆、鲤鱼煮熟烂治脚气、腹部浮肿。《本草纲目》中，当引入赤小豆和各种肉禽制作利尿消肿的药膳时，鲤鱼也排在第一位。红豆焖鲤鱼最适合营养不良引起的水肿；也可作为肾脏疾病水肿的辅助治疗食品；女子妊娠水肿，吃此方可滋补消肿；产后奶水不够，也适合吃，有滋补催乳的作用。
snapper 好吃其实snapper在国内也有。它叫嘉吉，听到这个名字很不寻常。没错，甲鱼是比较贵的品种，肉质鲜嫩。一般有红鳞和绿鳞两种。红色的鳞片更美丽，更珍贵。海蜇几乎全身都可以吃，生熟都好吃，还可以做成寿司。snapper之所以在日本这么受欢迎，一方面是真的好吃，另一方面还是受传统文化的影响。自古以来，日本人在几千年前的写绳时代就开始吃当时的鲷鱼。但不代表鲷鱼就比金枪鱼三文鱼好好吃
3、野生鱼 好吃还是养生的 好吃鱼是我们日常生活中很常见的一种肉类食品。鱼的肉质和口感因鱼的种类不同而差异很大，但现实中很多人喜欢吃一些野生鱼，感觉野生鱼的肉质比养殖的好很多，吃起来更鲜美，那么现实中养殖中的鱼真的不如好吃中的野生鱼吗？这个问题我深有体会。鱼好不好好吃除了和鱼的品种有关，还和它的生长环境有关，和野生与否关系不大，几年前，我在湖北工作的时候，当地的河里有很多野生的鱼。一些当地人会在夏天去河里捕鱼，但他们抓到的鱼一般不是用来自己吃的，而是用作鳗鱼的饲料，当时我也很好奇。我没有吃我在河里抓的野生鱼，而是上街买了那些养殖鱼回来吃，为什么？。了解后得知，当地人不吃当地河里的鱼，是因为河的上游有工厂，影响了河水的水质，河里的鱼都是一个味道，肉质不如养的鱼。
