冬瓜猪又被当地人称为“油葫芦”或“瘦骨猪”，是云南著名的猪种,据说是野猪驯养的，巴马人管它叫“冬瓜猪”、“八角猪”或“两头乌”,据说是野猪驯养的，巴马人管它叫“冬瓜猪”、“八角猪”或“两头乌”,据说是野猪驯养的，巴马人管它叫“冬瓜猪”、“八角猪”或“两头乌”。
Material冬瓜300克，瘦肉片200克，薏苡仁100克，姜片10克，水2000cc，盐1茶匙。1.冬瓜去籽切厚片；将瘦肉片放入沸水中焯一下，直到表面变白。放在一边。2.薏苡仁洗净，用冷水浸泡3小时后取出沥干备用。3.取一个汤锅，将薏米放入方法2中，用2000cc的水煮沸30分钟左右。4.其余材料放入方法三的锅中，小火煮30分钟左右，加盐调味后出锅。
冬瓜猪又被当地人称为“油葫芦”或“瘦骨猪”，是云南著名的猪种。它属于云南南部的一种体型较小的小耳猪。由于体型较小，成年猪一般体重只有50-60公斤，被称为“冬瓜体、骡屁股、麂蹄”，所以形象地称为冬瓜猪。冬瓜猪性情野性，具有适应高温高湿气候、遗传稳定、抗逆性强、耐粗饲料、早熟、易育肥等特点，是一种肉肥兼用的地方特色品种。生产主要集中在生态环境条件较好的山区和半山区，饲料以自产玉米、米糠、优质牧草和野生香蕉杆为主，是真正的“生态肉食品”。同时冬瓜猪肉还具有皮薄骨细，肉质鲜嫩，肉质细腻，营养丰富的优点。
巴马香猪很怕冷，所以不适合东北养殖。如果用大棚养殖，可以保证温度，但是很难保证巴马香猪的野性，巴马香猪是广西壮族自治区巴马瑶族自治县的特产，是中国民族地理的标志性产品。巴马香猪来源于当地的土猪，据说是野猪驯养的，巴马人管它叫“冬瓜猪”、“八角猪”或“两头乌”。
